Ẩm thực luôn là một phần không thể thiếu trong mỗi chuyến du lịch, bởi nó không chỉ giúp du khách nạp thêm năng lượng mà còn mang đến cơ hội khám phá văn hóa địa phương qua từng hương vị. Chính vì vậy, việc tìm hiểu trước gợi ý các món ăn hấp dẫn khi ghé thăm du lịch làng nổi Tân Lập sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn thú vị trong hành trình. Với sự đa dạng từ những món dân dã miền Tây cho đến đặc sản mang đậm dấu ấn vùng đất ngập nước, Tân Lập hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên, vừa gần gũi vừa độc đáo.
Lẩu mắm
Một trong những món ăn đặc trưng khi đến Làng Nổi Tân Lập chính là lẩu mắm, đây là món ăn mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Nồi lẩu được nấu từ mắm cá linh, tạo nên vị đậm đà đặc trưng, sau đó kết hợp cùng nhiều loại rau đồng như bông súng, rau nhút, cà tím, rau muống… khiến hương vị vừa dân dã vừa thanh ngọt. Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị mặn mà của mắm và vị tươi mát của rau, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè trong không gian xanh mát của khu du lịch. Món lẩu mắm chuẩn vị này thường được phục vụ tại nhà hàng trong khuôn viên Làng Nổi Tân Lập, nơi nổi tiếng với cách chế biến giữ nguyên hương vị truyền thống.
Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã nhưng lại được nhiều thực khách yêu thích bởi sự mộc mạc và hương vị nguyên bản. Cá được nướng trực tiếp trên than rơm, không cần tẩm ướp cầu kỳ, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt cá. Khi ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt, món ăn mang đến cảm giác gần gũi, gợi nhớ đến bữa cơm quê giản dị. Đây là món ăn rất phù hợp để thưởng thức trong không gian thiên nhiên của Làng Nổi Tân Lập. Du khách có thể tìm thấy món cá lóc nướng trui tại nhà hàng Sinh Thái Tân Lập, nằm ngay trong khu du lịch, chuyên phục vụ các món cá đồng hấp dẫn.
Ốc nướng tiêu
Ốc nướng tiêu là món ăn khoái khẩu, đặc biệt được ưa chuộng trong những buổi tụ họp bạn bè. Vị cay nồng của tiêu xanh hòa quyện với vị ngọt của thịt ốc, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Khi vừa nướng xong, món ăn tỏa hương thơm hấp dẫn, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Đây là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực miền Tây, vừa dân dã vừa độc đáo. Du khách có thể thưởng thức món ốc nướng tiêu tại nhà hàng Làng Nổi Tân Lập, nơi chế biến nhiều món ốc đồng tươi ngon hoặc ghé Bông Súng Quán là một địa điểm uy tín chuyên phục vụ các món hải sản và ốc đồng.
Cá Ngự hấp Hong Kong
Cá Ngự là loài cá đặc trưng của vùng đất ngập nước Tân Lập, khi được chế biến theo phong cách Hong Kong sẽ giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt cá, kết hợp cùng nước sốt thanh nhẹ, tạo nên món ăn vừa sang trọng vừa mới lạ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm sự kết hợp giữa ẩm thực địa phương và phong cách chế biến hiện đại. Món ăn này thường được phục vụ tại nhà hàng Làng Nổi Tân Lập, nơi nổi tiếng với các món cá đồng chế biến đa dạng.
>> Xem thêm: Cho thuê xe du lịch Hà Nội
Lẩu lươn đồng
Trong hành trình thưởng thức ẩm thực tại Làng Nổi Tân Lập, lẩu lươn đồng là món ăn mang lại cảm giác mới lạ nhưng vẫn rất gần gũi với hương vị quê nhà. Lươn đồng tươi sau khi được sơ chế kỹ lưỡng sẽ được tẩm ướp gia vị vừa miệng, rồi nấu cùng măng chua, rau nhút, rau muống và nhiều loại rau đồng khác. Nồi lẩu có vị chua thanh, cay nhẹ và ngọt tự nhiên từ thịt lươn, tạo nên sự cân bằng hài hòa, thích hợp để thưởng thức trong những ngày mát trời hoặc khi muốn đổi khẩu vị. Ăn kèm với bún tươi hoặc cơm trắng nóng hổi, món lẩu lươn đồng càng thêm trọn vẹn, vừa dân dã vừa bổ dưỡng. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại quán cơm Thanh Hà, một địa chỉ quen thuộc gần khu du lịch, nổi tiếng với các món đồng quê chế biến theo phong cách truyền thống.
Qua những chia sẻ trên, có thể thấy rằng việc tìm hiểu trước gợi ý các món ăn hấp dẫn khi ghé thăm Tân Lập sẽ giúp du khách có thêm nhiều lựa chọn thú vị trong hành trình khám phá. Từ những món dân dã như cá lóc nướng trui, lẩu mắm, ốc nướng tiêu cho đến các món chế biến tinh tế như cá Ngự hấp Hong Kong hay lẩu lươn đồng, mỗi hương vị đều mang đậm bản sắc miền Tây sông nước. Đây không đơn thuần là hoạt động thưởng thức món ăn mà còn là dịp để hòa mình vào nét văn hóa bản địa, giúp hành trình khám phá tour làng nổi Tân Lập thêm ý nghĩa và sâu sắc.
