Củ Chi – Vùng đất thép thành đồng gắn liền với những trang sử vàng chói lọi, nơi đây còn sở hữu không gian xanh mát của những vườn cây ăn trái và nét bình yên đặc trưng của vùng ngoại ô. Sự kết hợp hoàn hảo giữa du lịch tâm linh, giáo dục truyền thống và nghỉ dưỡng sinh thái đã biến Củ Chi thành điểm đến lý tưởng cho mọi hành trình khám phá.
Đến với du lịch Củ Chi, trải nghiệm văn hóa sẽ chẳng bao giờ trọn vẹn nếu bạn bỏ qua danh sách top món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến du lịch Củ Chi. Hãy lưu lại ngay nhé!
Bò tơ Củ Chi
Nhắc đến hành trình khám phá ẩm thực tại vùng đất thép, bò tơ nướng chắc chắn là cái tên đứng đầu danh sách những đặc sản nhất định phải thử. Điểm làm nên sức hút khó cưỡng của bò tơ Củ Chi chính là chất lượng thịt thượng hạng: từng thớ thịt không chỉ sở hữu độ mềm đặc trưng mà còn lan tỏa hương thơm dịu nhẹ, ngọt vị tự nhiên mà hiếm nơi nào sánh kịp. Để chiều lòng những thực khách sành ăn, các đầu bếp địa phương đã sáng tạo nên một thực đơn vô cùng đa dạng, từ lẩu bò tơ rau rừng thanh mát, bò tơ nhúng dấm chua thanh kích thích vị giác, cho đến món bò tơ cuốn bánh tráng. Trong số đó, bò tơ cuốn bánh tráng chính là trải nghiệm ẩm thực tinh tế nhất mà bạn không nên bỏ lỡ. Tuy mang phong cách chế biến mộc mạc, nhưng món ăn này lại là một bản giao hưởng hương vị đầy mê hoặc. Những lát thịt bò tơ được nướng vừa chín tới để giữ trọn độ mọng nước, sau đó được khéo léo cuộn tròn trong lớp bánh tráng dai mềm cùng các loại rau sống tươi mướt, chấm kèm với nước chấm pha chế theo bí quyết riêng. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt, vị chát nhẹ của rau rừng và độ đậm đà của nước chấm sẽ tạo nên một ấn tượng khó phai ngay từ lần chạm lưỡi đầu tiên. bò tơ Hồng Đào, nhà hàng vườn sinh thái Thành Xuân Anh, bò tơ Chính Cư, Lâm Bò Củ Chi,… là những địa chỉ không thể bỏ qua để thưởng thức bò tơ.
Nước mía sầu riêng
Nếu có dịp ghé Củ Chi, bất kỳ lữ khách nào cũng sẽ bị lôi cuốn bởi những biển hiệu nước mía sầu riêng san sát nhau dọc hai bên đường. Đây không chỉ đơn thuần là một thức uống giải khát, mà còn được xem là một thức uống độc đáo, mang đậm dấu ấn đặc trưng của vùng đất thép mà bạn nhất định phải dừng chân nếm thử. Sự hòa quyện giữa dòng nước mía thanh mát và cơm sầu riêng béo ngậy đã tạo nên một chỉnh thể hương vị vừa lạ miệng, vừa đầy mê hoặc. Chỉ cần đứng từ xa, hương thơm nồng nàn đặc trưng của sầu riêng lan tỏa trong gió cũng đủ khiến tâm hồn ăn uống của bạn bị đánh thức mạnh mẽ. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận rõ nét vị ngọt lịm tự nhiên của mía quyện chặt lấy cái béo bùi, thơm phức của sầu riêng, mang đến một trải nghiệm sảng khoái đến khó tin. Đặc biệt, với mức giá cực kỳ bình dân chỉ dao động từ 15.000 đến 20.000 đồng cho một ly đầy đặn, bạn có thể thoải mái tận hưởng món đặc sản trứ danh này mà không cần lo lắng về túi tiền. Nếu muốn trải nghiệm loại thức uống này, bạn có thể ghé quán nước mía vườn cau, hoặc các quán nước ven dọc đường quốc lộ 22.
Khoai mì
Dù thoạt nhìn chỉ là một món ăn dân dã và giản đơn, nhưng khoai mì lại chứa đựng cả một dòng chảy văn hóa ẩm thực kiên cường, gắn liền với những năm tháng kháng chiến oanh liệt tại vùng đất Củ Chi cho đến tận hôm nay. Đối với bất kỳ ai khi thực hiện hành trình khám phá khu di tích lịch sử Địa đạo Củ Chi, món ăn này không chỉ là một thức quà quê mà còn là một biểu tượng tinh thần mà bạn sẽ bắt gặp ở mọi ngóc ngách. Ngược dòng thời gian về thời kỳ chiến tranh khốc liệt, khi nguồn lương thực trở nên vô cùng khan hiếm, khoai mì đã trở thành nguồn sống chính giúp quân và dân ta trụ vững qua những ngày mưa bom bão đạn. Từ một món ăn chống đói đầy gian khó, khoai mì đã trở thành một loại đặc sản lừng danh của vùng đất thép. Những củ mì sau khi được hấp chín với nước dừa tới độ bở tơi sẽ được thơm lừng và béo ngậy. Khi thưởng thức, du khách sẽ bị chinh phục hoàn toàn bởi sự giao thoa tinh tế giữa cái dẻo bùi, đậm đà của tinh bột khoai với vị ngọt thanh, béo nồng nàn từ dừa. Gợi ý một số quán ăn bạn có thể tham khảo như: các gánh hàng rong dọc Quốc lộ 22, nước mía vườn cau hay tại các chợ tại Củ Chi.
Cá hải tượng nướng muối ớt
Nếu có dịp ghé thăm vùng đất Củ Chi, thực khách nhất định không được bỏ qua món cá hải tượng nướng muối ớt – một cực phẩm luôn chiếm trọn “spotlight” trên mọi bàn tiệc. Sự hấp dẫn của món ăn này đến từ những thớ thịt cá hải tượng săn chắc, được tẩm ướp kỹ lưỡng cùng sốt muối ớt sa tế cay nồng, đậm vị. Khi được nướng trên lửa hồng, lớp da cá trở nên vàng ươm, giòn rụm, tỏa hương thơm nức mũi nhưng vẫn giữ được độ ngọt lịm, mềm mại bên trong từng thớ thịt trắng ngần. Để đạt đến sự hoàn hảo về vị giác, món ăn thường được thưởng thức cùng chén muối ớt xanh đặc trưng, kết hợp với các loại rau thơm vườn nhà tươi mát để cân bằng lại vị cay béo. Đây không chỉ là một món ăn nhâm nhi lý tưởng cho các buổi họp mặt, mà còn là niềm tự hào của ẩm thực địa phương, mang đến một hành trình khám phá hương vị vô cùng ấn tượng và khó quên cho bất kỳ ai lần đầu nếm thử. Địa chỉ tham khảo: Dương Sơn Quán, quán nướng 79, nhà hàng Vườn Sinh Thái Ven Sông…
>>Xem thêm: Dịch vụ thuê xe du lịch 29 chỗ
Gỏi măng tươi trộn tôm thịt
Bên cạnh những món ngon nức tiếng, hành trình khám phá ẩm thực Củ Chi của bạn sẽ chưa thực sự trọn vẹn nếu bỏ qua món măng tươi trộn tôm thịt đầy dân dã mà tinh tế. Để tạo nên cực phẩm này, người dân địa phương phải khéo léo lựa chọn những búp măng rừng tươi ngon nhất, trải qua công đoạn luộc sơ bằng bí quyết gia truyền riêng biệt để loại bỏ hoàn toàn vị đắng gắt, giúp măng giữ nguyên được sắc trắng ngần và độ giòn sần sật đặc trưng. Sự hấp dẫn của món ăn còn đến từ sự cộng hưởng hương vị của thịt heo ba chỉ béo ngậy được thái lát vừa vặn, cùng những con tôm tươi roi rói, luộc chín đỏ âu và bóc vỏ kỹ càng. Linh hồn gắn kết các nguyên liệu chính là phần nước mắm chua ngọt đậm đà, dậy mùi thơm của tỏi băm và vị cay nồng nàn từ ớt hiểm. Khi thưởng thức, thực khách sẽ ngay lập tức bị chinh phục bởi sự hòa quyện giữa vị thanh mát của măng, vị ngọt từ hải sản và chút đậm đà của gia vị, tạo nên một trải nghiệm vị giác bùng nổ khiến bất kỳ ai cũng phải gật gù khen ngợi ngay từ lần đầu chạm môi. Bạn có thể tham khảo đến quán ăn Năm Dần để thưởng thức món ăn này.
Hy vọng rằng top món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến du lịch Củ Chi mà chúng tôi chia sẻ ở trên như một cuốn cẩm nang thiết thực, giúp hành trình khám phá ẩm thực của bạn trở nên thuận tiện và trọn vẹn hơn. Củ Chi không chỉ có những di tích lịch sử hào hùng mà còn ẩn chứa vô vàn trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo đang chờ đón bước chân bạn. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn về lịch trình hoặc mong muốn thiết kế một chuyến đi riêng biệt, tối ưu chi phí, hãy kết nối ngay với chúng tôi qua số điện thoại 0981.851.651. Chúng tôi luôn sẵn sàng lắng nghe, tư vấn và đồng hành để mang đến cho bạn một kỳ nghỉ tại Củ Chi ấn tượng nhất!
