Đền Cửa Ông là điểm đến tâm linh nổi tiếng của tỉnh Quảng Ninh gắn liền với giá trị lịch sử và tín ngưỡng lâu đời. Hàng năm, điểm đến này đón hàng triệu lượt du khách và Phật tử ghé thăm, hành hương và cầu mong cuộc sống an yên. Bên cạnh yếu tố tâm linh, khu vực quanh đền còn sở hữu đời sống sinh hoạt và văn hóa địa phương khá phong phú.
Không chỉ dừng lại ở hành trình dâng hương và tham quan, du khách còn có cơ hội khám phá ẩm thực đặc trưng của vùng Cửa Ông. Những món ăn địa phương mang hương vị riêng, dễ thưởng thức và phù hợp với nhiều đối tượng. Những món ăn ngon nên thử khi du lịch Đền Cửa Ông sẽ góp phần giúp chuyến đi trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn.
Chả mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long là món đặc sản nổi tiếng bậc nhất của Quảng Ninh và gần như trở thành “đại diện ẩm thực” của vùng biển này. Đến với Đền Cửa Ông, du khách sẽ dễ dàng thấy món chả mực xuất hiện phổ biến trong thực đơn của nhiều quán ăn, nhà hàng địa phương. Món ăn được chế biến từ mực tươi, giã tay thủ công nên giữ được độ dai giòn tự nhiên, không bị bở. Chả sau khi chiên có màu vàng ruộm, mùi thơm lan tỏa, lớp vỏ ngoài giòn nhẹ nhưng bên trong vẫn mềm và ngọt thịt. Chả mực thường được dùng kèm xôi trắng, bánh cuốn hoặc cơm nóng, chấm với bát nước mắm pha đậm vị. Đây là món ăn vừa dễ thưởng thức, vừa phù hợp cho bữa chính lẫn bữa nhẹ trong hành trình tham quan. Nhiều du khách còn chọn mua chả mực về làm quà sau chuyến đi Đền Cửa Ông.
Sam biển các món
Sam biển là đặc sản mang đậm dấu ấn vùng biển Cẩm Phả, rất được du khách ưa chuộng khi ghé thăm Đền Cửa Ông. Sam thường được chế biến thành nhiều món khác nhau như sam xào chua ngọt, sam nướng, trứng sam rán hay gỏi sam. Thịt sam có vị bùi, chắc, kết hợp cùng các loại gia vị tạo nên hương vị lạ miệng nhưng dễ ăn. Các món từ sam thường được chế biến nóng, phù hợp để thưởng thức sau khi tham quan và di chuyển nhiều. Đây là món ăn không phổ biến ở nhiều địa phương, vì thế mang đến cho du khách trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Khi ăn sam, thực khách thường dùng kèm rau sống và nước chấm đặc trưng để tăng hương vị. Sam biển không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho các bữa ăn trưa hoặc tối trong hành trình du lịch.
Hàu sữa nướng mỡ hành
Hàu sữa nướng mỡ hành là món hải sản quen thuộc nhưng luôn nằm trong danh sách được yêu thích khi du lịch Đền Cửa Ông. Hàu được đánh bắt tại vùng biển Quảng Ninh, có kích cỡ vừa, thịt dày, vị ngọt tự nhiên. Sau khi làm sạch, hàu được nướng chín tới, phủ lên lớp mỡ hành béo ngậy và rắc thêm lạc rang thơm bùi. Khi ăn, thực khách cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên của hàu hòa quyện cùng mùi thơm của hành phi và độ béo vừa phải. Món này thường được dùng nóng, ăn kèm muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản. Hàu sữa nướng tuy chế biến đơn giản nhưng dễ thưởng thức, phù hợp với nhiều đối tượng du khách. Món ăn cũng là lựa chọn thích hợp để bổ sung năng lượng sau hành trình tham quan, dâng hương tại đền.
Bún hải sản
Bún hải sản là món ăn quen thuộc, thường được du khách lựa chọn cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ khi đến Đền Cửa Ông. Một tô bún đầy đủ thường gồm tôm, mực, cá, chả cá và các loại rau ăn kèm, nước dùng nấu từ hải sản nên có vị ngọt thanh tự nhiên. Sợi bún mềm, kết hợp với hải sản tươi giúp món ăn vừa dễ tiêu hóa, vừa đủ dinh dưỡng. Bún hải sản có hương vị thanh nhẹ, ít dầu mỡ nên phù hợp với du khách đi trong ngày và cả người lớn tuổi. Món ăn này giúp lấy lại sức nhanh chóng sau quãng đường di chuyển và leo bậc đá trong khu di tích. Giá thành bún hải sản cũng khá hợp lý, dễ tìm thấy tại các quán ăn quanh khu vực Đền Cửa Ông. Đây là lựa chọn an toàn nhưng vẫn đậm chất ẩm thực địa phương.
Gà đồi
Gà đồi là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm đoàn khi du lịch khu vực Đền Cửa Ông. Gà được nuôi thả tự nhiên nên thịt săn chắc, ngọt và không bị bở. Tùy theo sở thích, gà có thể được chế biến thành gà hấp lá chanh hoặc gà nướng than hoa, giữ được hương vị nguyên bản. Gà hấp có vị ngọt tự nhiên, da vàng óng, thịt mềm, chấm cùng muối lá chanh rất vừa miệng. Gà nướng lại hấp dẫn bởi lớp da giòn, mùi thơm lan tỏa, phù hợp cho bữa ăn đông người. Món gà đồi thường được ăn kèm cơm trắng, rau luộc hoặc xôi, tạo nên bữa ăn đầy đủ và dễ ăn. Đây là món ăn phù hợp cho gia đình, đoàn tour và cả du khách đi tự túc.
Thưởng thức ẩm thực địa phương không chỉ giúp du khách nạp lại năng lượng mà còn là cách cảm nhận rõ nét hơn văn hóa vùng đất đền Cửa Ông. Từ đặc sản biển đến những món ăn quen thuộc, ẩm thực nơi đây góp phần làm chuyến tham quan thêm hấp dẫn. Những gợi ý món ngon khi đến Đền Cửa Ông sẽ giúp bạn có thêm trải nghiệm đáng nhớ trong hành trình khám phá, hãy dành thời gian thưởng thức để cảm nhận trọn vẹn nét đặc sắc của ẩm thực địa phương và làm chuyến đi thêm hoàn hảo.
